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2017北京房山国际葡萄酒大赛在青龙湖畔开幕

来源: 发布时间:2017-09-16 01:45:59
    9月15日,第二届“2017北京•房山国际葡萄酒大赛”在青龙湖畔启幕!大赛由星华智本投资发展有限公司、上海尊壤文化传播有限公司联合主办,北京国际酒类交易所协办。在房山区区委区政府的指导下,受到了国际葡萄与葡萄酒组织OIV、首旅集团、北京市房山区酒庄葡萄酒协会的大力支持。 
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    房山区委书记曾赞荣,国际葡萄与葡萄酒组织OIV总干事Jean-Marie Aurand (让•马利•奥朗德),2017北京房山葡萄酒大赛名誉主席Baudouin Havaux (卜度安•哈弗),2017北京房山葡萄酒大赛执行主席 Andrew Caillard MW(安德鲁•卡雅),星华智本投资发展有限公司执行董事吴伟鸿,北京国际酒类交易所总经理朱力出席开幕式。与现场众多媒体和嘉宾共同见证了这一盛况。
    对关于这次大赛的意义,大赛执行主席安德鲁•卡雅先生着有自己独到的认识和见解:
    这次赛事有近40个国家和产区参展,共计2002款酒,参加比赛的2000多款酒,进入决赛的347款酒,无论是新世界还是老世界,都充分证明了,世界的美酒会因为中国美食的召唤而齐聚房山,从而展示出美食美酒文化绚丽的风采。这次大赛让我印象非常深刻,有十二道在世界范围内都闻名遐迩、令人垂涎的中华美食,包括:中国烤鸭,宫保鸡丁,糖醋里脊等,这些美食与葡萄酒撞击出了美妙的火花。而众多葡萄酒大师,世界侍酒师大师,大量的美食家,世界各地的作者与教育家也共同集合在一起,组成了梦之队,不仅见证了中国美食和世界美酒有一个完美的搭配,也共同为葡萄酒文化的传播传递出了自己的力量。我们期待房山葡萄酒成为中国美食美酒文化的中心。
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    北京国际酒类交易所总经理朱力先生表示:
    2016年,在房山各界的支持下,首届“一带一路”国际葡萄酒大赛和博览会,在房山顺利举办,获得空前的成功,其不仅让房山区和房山葡萄酒产区的既有风貌得以全面展示,而且进一步推动了产业转型,绿色高效观光农业以葡萄和葡萄酒产业为支点,实现了高产值、低耗水、生态涵养得到更好的实现,也为今后的葡萄酒产业发展设立了新的高标准。
    今年,在“拥有46个成员国的OIV投票通过,房山产业的此次大赛,将列入全球葡萄酒文化推广官方计划”这个好消息中,在“只有房山产区的葡萄酒真正接地气,被房山、乃至北京人消费了,才是真正实现了可持续发展,和人民的获得感”的共识下,房山区再次走在了全国的前面,那就是创意,让首旅集团的大师们,用精心烹制的12道中国菜肴,与数百款世界美酒相遇,将会擦出无比绚丽灿烂的火花!
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    与去年不同,今年大赛的主题是“舌尖上的美酒”,是在去年2016北京房山国际葡萄酒大赛基础上的又一次升华。本次大赛将美食与红酒完美结合,让二者相互辉映,彼此生辉,使美食衬托出红酒的甘醇与芳香。9月14日,在论坛和展会大赛正式开幕前,由来自世界各国的30位葡萄酒大师、侍酒师大师、美食评论家、葡萄酒专业人士、媒体等30余位业内顶尖评委在300余款令人眼花缭乱的葡萄酒中,选取心目中最能配搭中华美食的酒款品类,综合打分。本次评选的菜品来自全聚德、北京饭店、贵宾楼、四川饭店、丰泽园、东来顺等首旅集团旗下著名餐厅,菜品包括宫保鸡丁、北京烤鸭、东来顺传统羊肉串、富贵牡丹鱼等12道传统中餐菜品。所有评委将通过品尝这些菜品,评选出最适合搭配的葡萄酒。
    
    9月15日-17日,葡萄酒大赛将开展餐配酒比赛、高峰论坛、大师班等活动。其中15、16日两天普通民众可以与大师一起评奖,亲身参与餐配酒的新颖评选,既能品尝到名厨精心烹饪的传统名菜,也能品尝到国外顶级葡萄酒。此外,大赛还设有美酒美食嘉年华展会,共有来自40多个国家的2000余种葡萄酒在展会上展出,参与观众可以免费品尝到来自世界各地的葡萄美酒。
    在北京的初秋,来美丽的青龙湖畔,品鉴美酒和美食,听世界葡萄酒权威大咔讲解实用有趣的葡萄酒小知识,这样的周末将会过得非常快乐充实! 
 
 

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