奖项揭晓丨2022CMB甜酒和加强酒收官赛事榜单发布!
发布时间:2022-10-03 17:47
2022年9月20日至9月23日,2022比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛——甜型和加强型葡萄酒专场在意大利西西里岛(Sicily)的马萨拉城(Marsala)如期举行,评比结果已于10月3日在CMB大奖赛官网上发布。
△ 图源:CMB组委会
根据组委会披露的消息,本届赛事面向所有甜型和加强型葡萄酒开放征集,样品总数达到了525款,样品数量创甜型和加强型葡萄酒专场品类新高。
同时,评审团队的规模也不断壮大,吸引了来自20多个国家和地区的50多名国际评审参与品评,包括记者、酿酒师、买家和教育工作者等。在为期四天的比赛中,他们对参赛酒品进行盲评,最终评选出优胜奖项大金奖、金奖和银奖。
△ 图源:CMB组委会
值得强调的是,本届赛事组委会对赛事结果进行了仔细分析,为大家呈现出了最新的产业洞察数据:
1️⃣ 首先,产区规模决定品类表现。加强酒的高分榜中基本由波特、马德拉、马萨拉、夏朗德、安达卢斯亚这些生产主要加强酒品类的地区所占据。
2️⃣ 其次,在甜型酒方面,希腊群岛、意大利托斯卡纳、法国卢瓦尔河谷和捷克莫拉维亚都诞生了本次赛事表现尤为出色的甜酒葡萄酒。
3️⃣ 最后,在甜型酒和加强酒领域,陈年时间和熟化是一项决定产品风格和质量的重要指标。在本次赛场诞生的174枚奖牌中,100枚都授予了陈年时间在7年以上的作品。
△ 图片来源:CMB组委会
意大利·西西里岛东道主
西西里岛(意大利语:Sicilia)位于意大利南部,地中海中部,形状类似一个三角形,隶属意大利共和国西西里大区管辖,是地中海最大的岛屿,被称为意大利南方的“珍珠”之一。
△ 图源:Britannica
“如果不去西西里,就像没有到过意大利:因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源。”这是歌德第一次来到西西里写下的赞美之句。
△ 图源:Unsplash
的确如此,自然似乎将它所有的奇迹都赋予了这片迷人的土地,地中海绚烂的色彩、水晶般清澈的海水、得天独厚的气候条件,为这里农林业的发展提供了良好的环境基础。以葡萄酒为例,西西里岛的葡萄酒有着悠久的生产和酿造历史,其葡萄酒年产量高达80,730万升,是意大利葡萄酒产量最大的产区之一。
△ 图源:CMB组委会
西西里岛的葡萄酒主要产自产区西部,这里风土纯净、辽阔富饶,历史上被称作“金盆地”。典型的地中海气候,非常适合葡萄的生长,这里拥有50多个原生葡萄品种,如阿玛罗奈(Amarone)、格里洛(Grillo)、卡塔拉托(Catarratto)和黑珍珠(Nero d'Avola)等,它们也是酿造传统葡萄酒的主要品种。
△ 制作加强酒玛莎拉(Marsala)葡萄通过干化来让风味、酸度和糖度都能加浓缩(图源:CMB组委会)
除了传统的葡萄酒,西西里岛的甜型和加强型葡萄酒更是举世闻名,玛莎拉(Marsala)就是其中之一。玛莎拉既有甜型和干型的不同甜度,分类也非常丰富,号称全球独一无二的加强型葡萄酒。
玛萨拉酒的分类较为复杂。按照外观颜色,可以分为琥珀色、金色和红宝石色三种。按照含糖量,还可以分为干型、半干型和甜型。特别的是,马瑟拉的酿造方法与众不同,除了添加烈酒,还添加新鲜或加热浓缩的葡萄汁,口感独特,被誉为西西里的骄傲,风靡全球。
△ 图源:Forbes, Food & Drink
首次单独评审甜型和加强葡萄酒
2022年作为比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛赛制改革元年,首次将桃红葡萄酒(含桃红起泡酒)、红/白静止葡萄酒、起泡葡萄酒、以及甜型和加强型葡萄酒作为4大分类独立成4场品鉴评审。而甜型和加强型葡萄酒作为2022年最后一场评审,已在金秋时节完美收官。
△ 图源:CMB组委会
根据本届的赛事结果,一个惊喜的发现:无论参赛产品的残糖量有多高,都可以找到糖分与风味和酸度结合非常好、非常平衡的优秀作品。
而本次甜酒和加强酒分赛区的全场最高分授予了Domaine des Forges(福尔热酒庄)的一款残糖量高达256g/L的白诗南甜白,该产品来自以高品质甜白著称的法国卢瓦尔河谷-卡尔德绍姆子产区(Quarts de Chaume)。
10月3日
经过
CMB组委会紧张的分数统计和校对工作
官方榜单结果
正式全球发布
——
甜型和加强型葡萄酒
完整结果查询链接
https://www.resultats.concoursmondial.com
△ 图源:CMB组委会
北酒所作为国内外酒类赛事行业推广者,今年共选送了来自中国大陆地区的26款甜型和加强型葡萄酒参赛。最终不负众望,共摘得了7枚奖牌,分别来自河北怀来、辽宁桓仁、吉林集安、山东烟台四大产区。其中:
金牌 4 枚
银牌 3 枚
● 长城桑干酒庄琼瑶浆甜白葡萄酒2015
奖项:金奖
酒庄:中粮长城桑干酒庄
产区:河北-怀来
年份:2015
酒精度:11.2%vol
风格:甜型
品种:琼瑶浆
● 蔡龙麟冰酒2016
奖项:金奖
酒庄:辽宁三合酒业有限公司
产区:辽宁-桓仁
年份:2016
酒精度:12%vol
风格:甜型
品种:威代尔
● 百特庄园白冰葡萄酒2016
奖项:金奖
酒庄:集安市百特酒庄有限公司
产区:吉林-集安
年份:2016
酒精度:11.5%vol
风格:甜型
品种:威代尔
● 纳百馥白冰葡萄酒2017
奖项:金奖
酒庄:徐州汉香酒业有限公司
产区:辽宁-桓仁
年份:2017
酒精度:11%vol
风格:甜型
品种:威代尔
● 蔡龙麟冰酒2018
奖项:银奖
酒庄:辽宁三合酒业有限公司
产区:辽宁-桓仁
年份:2018
酒精度:12%vol
风格:甜型
品种:威代尔
● 蔡龙麟冰酒2019
奖项:银奖
酒庄:辽宁三合酒业有限公司
产区:辽宁-桓仁
年份:2019
酒精度:12%vol
风格:甜型
品种:威代尔
● 张裕黄金冰谷威代尔冰酒(金钻级)
奖项:银奖
酒庄:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
产区:山东-烟台
年份:2019
酒精度:11%vol
风格:甜型
品种:威代尔
至此
2022CMB全系列4场赛事评审
全部圆满完结!
再次向所有获奖产品和企业
致以最诚挚的祝贺!
2023,我们再会!
2023年CMB全年样品征集计划
将于2022年11月重磅发布
敬请期待!